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PRÉPARATION À BASE DE VINAIGRE ET DE PULPE D' ECHALOTE 500 ML
Préparation culinaire a base de vinaigre et de pulpe d'échalote 500 ml. Vinaigre cristal 8° 75%, pulpe d'échalote 10 %, sucre cristal et pectine de pommes.
Soit 25.00 € le litre.
Description
Préparation à base de vinaigre et de pulpe d'échalote 500 ml
Préparation culinaire
Vinaigre d'alcool 8° 41%
Pulpe d'échalote 10%
Sucre cristal
Pectine de pommes.
Dégustation : En assaisonnement. Les vinaigres vont parfumer vos viandes, porc, foie gras, foie de veau, volaille, magret de canard.
Lorsque vos viandes sont cuites, retirez les de la poêle et versez selon votre goût le vinaigre de figue ou de framboise et faites décanter quelques secondes, versez le tout sur vos viandes. En accompagnement avec des échalotes pour vos crustacés, poissons ect...
Fiche technique
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